По данным платформы GfK Rus, 97 % российских семей хотя бы раз в году покупают подсолнечное масло. Продукт востребован, поэтому создание бренда подсолнечного масла — удачное бизнес-решение. Но не спешите запускать массовое производство: для начала разработайте сильный бренд.
Конкуренция на рынке подсолнечного масла высока по двум причинам.
- Большое количество игроков. Собственные линейки масла запускают международные холдинги (как BUNGE), сети супермаркетов (ARO — ТМ сети Metro) и региональные производители.
- Более половины рынка растительного масла принадлежит трем компаниям: «Эфко», «Юг Руси» и «Солнечные продукты». Новичкам, особенно мелким предприятиям, нелегко тягаться с такими серьезными конкурентами.
Тем не менее маркетологи KOLORO знают, как сделать бренд подсолнечного масла заметным и прибыльным.
Читайте также: 8 этапов создания бренда
Есть перспектива выхода на внешние рынки: экспорт подсолнечного масла из России за 2016-2017 годы достиг рекордного показателя — 1,7 млн тонн. Это говорит о том, что российский продукт востребован в мире, особенно в странах Азии. То есть можно создать бренд подсолнечного масла, ориентированный на зарубежный рынок.
Критерии качества: Жулик, не жульничай!
Высокое качество — обязательная характеристика нового продукта. Как упоминалось выше, большая часть рынка принадлежит трем компаниям-лидерам. Они завоевали доверие тысяч покупателей. Если ваш товар покажется потребителю некачественным, он без раздумий вернется к проверенным вариантам. Критерии оценки подсолнечного масла прописаны в ГОСТ 18848-73.
Соответствие стандарту — необходимое условие для любого вида продукции. Тем не менее, по данным института Роскачества, 70 % товаров народного потребления со знаком ГОСТ не отвечают заявленным требованиям. Поэтому выпускать хороший продукт — уже половина успеха.
Убедились в качестве продукции? Теперь можно проводить брендинг линейки подсолнечного масла.
Разработка бренда подсолнечного масла: этапы
Маркетинговые цели
Для чего создается бренд? Каких результатов ожидает производитель от выхода нового продукта на рынок? Цели могут быть следующими:
- достичь необходимого уровня осведомленности целевой аудитории (brand awareness);
- стимулировать потребителей к пробной покупке;
- добиться желаемого восприятия бренда;
- получить определенный объем прибыли и т. д.
Нужно установить конкретные цели, выраженные числами, и крайние сроки. Например: до 2020 года уровень осведомленности аудитории о гипотетическом бренде «Маслице» должен достичь 35 %.
Маркетологи KOLORO помогут правильно сформулировать цели и достичь их в установленные сроки.
Анализ рынка и позиционирование
Выигрышная стратегия для развития бренда-новичка — занять свободную нишу. Для этого нужно изучить предложения конкурентов, их аудиторию и выявить потребительские предпочтения.
В зависимости от степени очистки выделяют нерафинированное и рафинированное подсолнечное масло. Рафинированное, в свою очередь, бывает дезодорированным и недезодорированным. Также масло разделяют на сорта: премиум, высший и первый. Потребители обращают внимание на эти характеристики и выбирают продукт согласно своим требованиям.
Достаточно погуглить несколько минут, чтобы узнать следующее: масло нерафинированное лучше подходит для полезного салата, а рафинированное дезодорированное — для жарки котлет. Разделение довольно условное и не претендует на звание истины, но так считает большинство потребителей. Поэтому есть смысл выпустить продуктовую линейку разных видов масла. Вот и интересный вариант для позиционирования — бренд растительного масла, который предлагает решения на все случаи. Кулинарные случаи, конечно.
Еще несколько примеров позиционирования подсолнечного масла:
- полезное масло для всей семьи;
- лучшее масло для приготовления диетических блюд;
- ежедневный источник жиров, витаминов и жирных кислот;
- важный ингредиент, без которого невозможно приготовить вкусный обед.
Целевая аудитория
Когда бренд «Стожар» выходил на российский рынок, то так определил ЦА растительного масла средней ценовой категории: женщины 35-65 лет, городские жительницы, семейные. Они уважают традиции, заботятся о родных, следят за здоровьем домочадцев и своей внешностью.
Читайте также: Скажи мне, кто твоя ЦА, и я скажу кто ты
Характеристики целевой аудитории следует учитывать при разработке позиционирования, фирменного стиля, названия и т. д.
Нейминг
Принимать решение, как назвать бренд подсолнечного масла, следует после выбора позиционирования и определения ЦА. Нейминг — один из рычагов влияния на потребителей. Название должно привлекать покупателей, вызывать положительные эмоции и ассоциации, характеризовать продукт с хорошей стороны.
Визуальная стратегия
Дизайн этикетки и упаковки формирует визуальный образ бренда, который запоминают потребители. Чтобы продукция выделялась среди предложений конкурентов, визуальные элементы должны быть яркими и оригинальными.
Взгляните на ассортимент подсолнечного масла в любом супермаркете. В глаза бросается следующее:
- преобладают желтые, голубые и зеленые цвета;
- почти на каждой этикетке изображены подсолнухи;
- часто встречаются народные мотивы — орнаменты, старославянские шрифты, изображения сельских пейзажей и т. д.
Читайте также: Как формируется образ торговой марки и от чего он зависит
С одной стороны, эти референсы отвечают интересам ЦА, с другой — уже не вызывают у потребителей положительных эмоций. Видя на этикетке очередной «цветок солнца», хочется повторить жест капитана Пикара из «Звездного пути».
Можно оригинально обыграть привычные образы или придумать что-то совершенно новое. И то, и другое под силу дизайнерам нашего агентства.
Заказать разработку бренда подсолнечного масла в KOLORO
Хотите грамотный брендинг подсолнечного масла? Свяжитесь с нашими менеджерами или приходите в офис. Не забудьте посмотреть полный список услуг: там найдете другие действенные решения для вашего бизнеса.
