ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ РЕСТОРАНА L’OMBRE

На территории округа более 1900 ресторанов, а также ужин-театры, ночные клубы и 460 отелей. Рынок высоконкурентен и разнообразен, а поток туристов подвержен сезонности. Особое место в меню заведений и их специализации занимает свежая рыба и морепродукты. Большое внимание уделяется стейкам. Устойчивая тенденция потребления американских блинчиков. Ниша американской кухни уже переполнена.

Средний чек в исследуемой зоне на ужин (без алкоголя) составляет $20-35 на человека (средний сегмент и Cheap meal). В ресторане VIP уровня средний чек стартует от $60. Ключевые вопросы при определении места расположения: цена, туристическая проходимость, удобство транспортной развязки, живописный вид (возможность открытия террасы), отсутствие конкурентного заведения с такой же кухней в радиусе 700 м — 1 км.

Мертл-бич посещает более 14 млн туристов в год, почти 100 000 приезжает из Канады, Германии и Соединенного Королевства. Мертл-Бич является вторым самым популярным пляжем в Соединенных Штатах. Журнал «Ресторанный бизнес» отмечает это место как № 1 в США для потенциального роста.

Также Мертл-Бич входит в один из 100 лучших городов для проживания на пенсии в Америке по данным журнала «Где жить на пенсии». Поэтому кроме туристов целевой аудиторией ресторана в Мертл-Бич будут пенсионеры, которые переехали сюда жить.

Регион привлекает людей со средним и высоким доходом. Отметим, что уровень доходов туристов постоянно растет. Туризм в Мертл-Бич привлекает взрослое население. Чаще отдыхают семьями. В среднем состав отдыхающих – 5 человек: 3 взрослых и 2 детей.

Средняя продолжительность пребывания в туристической зоне Мертл-Бич составляет 6 дней для отдыхающих и 3 дня для тех, кто приехал по делам. 88% посетителей совершают походы по магазинам днем. 13% туристов играют в гольф. 94% гостей курорта в вечернее время посещают рестораны. 92% из них выбирают ресторан у пляжа.

Наиболее часто используемые слова в названиях:
B – blue, bistro, beach, bakery\ies, burger\s, breakfast, barbecue, Buffalo;
C – crab, club, city, name of world cities (London, New York, etc), country, counties (Italian, French, American, etc), coffee, captain’s;
D – days of week (Monday, Sunday, etc), dining, dirty;
F – fish, family;
G – grille;

H – house, hard;
K – king, kitchen;
L – lunch, little;
M – Mr\Mrs, Myrtle Beach;
N – use name (Artur’s, Benjamin’s, etc);
О – ocean;
P – pasta, pub, part of world (Asian, Europe, etc), pizza, pancake;
R – rock, river;
S – sea, steak, steakhouse, seafood, sushi, street, saloon, spirit, sport, soho;
U – uncle;
W – wave, waffle.

Центральным элементом лавандового логотипа стала идея перехода, трансформации и стадиальности. Раскрыта она с помощью лавандовой ветви, которую дизайнер отразил в 3-х вариантах:
насыщенной;
ветви средней сложности;
минимальной сложности и насыщенности.

Лавандовый логотип успешно раскрывает и дополняет идею ресторана и название. Лаванда – символ Прованса, вместе с французским названием она дополняет позиционирование бренда – изысканностью, утонченностью, элитарностью. Идея с переходом и стадиальностью раскрыта в 3-ех цветовых решениях и 3-ех видах насыщенности подложки. Это делает логотип динамичным. Вариации интерпретации на носителях являются дополнительным плюсом. Минималистическая айдентика хорошо смотрится на деловой документации, а насыщенная центральная подложка уместно смотрится на визуализации центрального фасада.
Заказать разработку фирменного стиля ресторана вы можете в KOLORO. Сотрудничайте с опытными агентствами для получения ожидаемого результата.